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Nos produits
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LeS BURGERS
 

Le burger à la Smoked-meat*

est méconnu par chez nous,

il est pourtant très plébiscité

chez nos amis québécois et new-yorkais. Traditionnellement servi dans du pain de seigle tartiné de moutarde américaine,

le nôtre est confectionné dans un savoureux

pain burger issu du savoir-faire

de notre boulanger.

Pour le plus grand plaisir

des gourmands, une version

Pulled pork (porc effiloché)

existe maintenant.

* Burger à la viande de bœuf fumée

Le Sandwich Smoked meat

la poitrine

de boeuf

fumée

Notre viande de bœuf est amoureusement

préparée par notre producteur local,

son savoir-faire est unique en France.
Mais comment est-ce possible d’avoir

une viande si fondante et goûteuse ?

La poitrine de bœuf est saumurée

pendant plusieurs semaines, puis enveloppée

dans un mélange d’épices spéciales.

Ensuite, elle est passé au fumoir basse

température pendant 24h.

Une recette secrète…

La poitrine de boeuf fumée
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la

poutine

Si sa réputation dépasse

les frontières québécoises

c'est qu'il y a bien une raison !

Ce plat typique nous fait capoter*

avec ses frites fraîches du coin,

son fromage fondant et fermier

directement importé du Québec…

et sa sauce brune onctueuse.

Une recette simple

mais teeeellement efficace !
 

* Nous rend fous

La poutine
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les desserts

maison

Au Canada, on aime se sucrer le bec* !

Les grands classiques du continent

seront revisités selon l’inspiration de la team.

C’est ben cochon **!

* Manger sucré

** C'est bien gourmand !

Les desserts
Planning

Planning

de la semaine

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de la semaine

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25 NOV AU 1er DECEMBRE

T'as trop envie d'être Oh ! Canada (t'as saisi le jeu de mot ?)

Alors, rejoins la team et tire-toi une bûche*, on s'occupe de tout !

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* Prends-toi un siège, assied-toi !

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d'automne

Tarifs au pied du camion

Who We Are
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Allo ! Je me présente, je m'appelle Tom.

Après avoir travaillé 15 ans en agence de pub sur Lille,

je suis parti vivre plusieurs années au Canada avec ma petite famille.

C'était mon rêve depuis toujours, j'avais envie de me sentir plus proche de la nature. C'est mon côté homme des bois comme dirait ma femme !

Je suis tombé en amour pour ce pays, ses paysages grandioses et surtout pour ses gens généreux !

Un esprit bon vivant et gourmand, que nous connaissons bien ici dans le Nord !

 

De retour depuis peu, je me lance dans une nouvelle aventure. Passionné de cuisine et aimant la partager avec mes proches, j'ai décidé de créer Oh ! Canada :

le premier Food truck de cuisine Canadienne

de la région !

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Que ce soit pour animer un séminaire

ou un anniversaire, régaler les convives d’un mariage ou mettre le feu en festival,

Oh ! Canada est présentement là pour ça !

Tu peux nous passer un call ou nous

écrire un p'tit message, on promet de te répondre rapidement.

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services

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ILS ONT REJOINT LA GANG

ET VOUS ?

© 2020 site crée par Oh!Canada // Photos culinaires Ludovic Sonrier

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